4、然后再另外放洋葱和培根一起炒。
5、最后将冷饭与土豆加上，全部一起下锅炒，加入调料，在均匀炒即完成。
烤箱烤培根的做法
培根是一种经过加工之后的肉类，味道很好，在很多时候都会用培根和其他一些食材搭配制作出来美味的菜肴，培根呈现出一种金黄的颜色，并且肉质有一些坚硬，吃的时候比较有嚼劲，深受很多人的喜欢。培根的做法也比较多，在家庭中比较常见的做法就是把培根加一点点调理放在烤箱里面烤熟。
培根片隨意、黃油少少量混合香草粒少許、
黑胡椒少許、
准备好培根片，平整放入烤盤均勻撒上一層混合香草粒黃油切小粒撒在培根片上，入烤箱3分钟，烤好后撒黑胡椒粒即可。
培根10片、金针菇适量、黑胡椒碎适量、
白芝麻适量、黑胡椒汁适量、
培根对半切成合适长度，包上金针菇，用牙签固定（锡纸上可以刷一点油，不刷也可以）。按个人口味洒上黑胡椒碎、白芝麻，涂上黑胡椒汁。放入烤箱，200度25分钟。
做法三：
黑胡椒，磨碎用随意，多点。培根看烤箱大小。
金针菇铺底用，都行。
制作步骤：
锡纸铺好，金针菇切两段，铺底，撒上磨碎的黑胡椒，培根一层铺好，撒黑胡椒，上面铺好洋葱，进烤箱180℃，中层25分钟，时间到了，把培根翻面，放在烤箱上层150℃烤一下，就脆了。
培根是什么肉
培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。