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银耳莲子羹的做法 银耳莲子粥的做法

银耳莲子羹的做法

银耳莲子粥的做法窍门

银耳山药莲子粥的做法很简单,山药适量,去皮、切断,银耳浸泡一晚上之后冲洗干净、莲子洗净,之后将这些食材放入锅中加入适量的水就可以煮了,一般情况下慢火三个小时是做好的,所有的营养成分都可以出来了,适量食用对人体有极大的好处。

一、银耳山药莲子粥的做法

山药,银耳,莲子,杏仁,大枣

1、山药去皮洗净,切段

2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒

3、大枣,杏仁,莲子洗净备用

4、将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材

5、加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时,银耳羹的汤汁粘稠

二、银耳山药莲子粥的功效

1.肝脏解毒

银耳是很好的肝脏解毒食品,经常吸烟的人可以多食用银耳,帮助排出体内毒素。另外,老年人随着年纪的不断增加,身体各项机能都在逐渐衰退,尤其是肝脏功能。因此,老年人的肝脏毒素不易排出体外,经常食用银耳可以提高肝脏排毒功能。

2.延年益寿

银耳自古以来就被誉为最好的延年益寿滋补品,它含有大量的磷元素,经常食用可以帮助缓解肌肉疲劳,让人保持精力充沛。另外,食用银耳还可以提高人体抵抗力,保持身体健康,最终达到延年益寿的效果。

3.减肥

银耳中含有丰富的膳食纤维,它可以促进肠胃蠕动,减少脂肪堆积,经常食用银耳可以达到减肥的效果。

因此,想要减肥的美眉不用做大幅度的运动和刻意节食,只要每天食用一点银耳羹就可以轻松达到瘦身的效果。

4.增强人体消化吸收功能,治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

5.预防肿瘤

银耳中含有丰富的硒元素,硒元素可以很好的抑制肿瘤的发生,因此,经常食用银耳可以帮助预防肿瘤。在炖银耳汤时,可以适当的加入一些虾仁、蘑菇等食物,这些食物中也含有大量的硒元素,混合炖煮后,硒元素的营养价值会充分发挥出来,预防肿瘤的效果也会更加明显。

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