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绿豆汤的做法 绿豆汤的做法家常做法

绿豆汤的做法

南瓜绿豆汤,既可以增强抵抗力预防感冒,又可以清热祛火等养生保健功效,很适合干燥的春季。

绿豆2小把、南瓜300克

1、绿豆洗净,用水泡半个小时

2、锅中加入适量水,接通电源,绿豆沥干水分,倒入锅内

3、南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2厘米左右的南瓜块

4、切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花

5、倒入切好的南瓜块,中火开始煮,煮到南瓜变软即可

绿豆汤做法大全

夏天的时候天气很炎热,闷热的天气会导致出现中暑症状,也容易变得胸闷烦躁,为了解决这些问题,喝绿豆汤是很好的选择,今后炖绿豆汤时推荐大家加入山楂,这样做出来的汤味道更好,也更有营养,那么山楂绿豆汤该如何做呢?

一、山楂绿豆汤的做法

主料:山楂、扁豆各10克、绿豆30克、厚朴花6克。

调料:葱花、盐、鸡精。

1、山楂、扁豆、绿豆分别用温水泡软,绿豆放入锅中煮至八成熟。

2、再加入厚朴花、山楂、扁豆,小火煮至都烂,撒上葱花,用盐、鸡精调味即可。

二、山楂绿豆汤的做法步骤

1.取适量绿豆洗净后加水泡三四个小时(也可以不泡,但要煮的时候要多煮一段时间)。

2.根据个人喜好取适量山楂洗净,没有山楂时也可用超市卖的果丹皮(也叫山楂卷吧)代替,因为果丹皮比较甜,所以加了果丹皮的话可以不加糖了。

3.将绿豆和山楂放入锅中,加水煮至绿豆变成豆花。

4.煮好之后就是这样啦,也可以根据自己的需要加点糖或蜂蜜,在炎炎夏日来份山楂绿豆汤,不仅消暑还能开胃,大家都来试试吧。

三、功效

绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途,是中国人民的传统豆类食物,绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效,绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用,盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

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