鱼不仅营养丰富，而且美味可口。
鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，
鱼肉中蛋白质含量丰富，其所含必需氨基酸的量和比值最适合人体要。
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，
不仅含人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价高。
鱼吃多了也会腻，继清蒸鱼、鱼丸之后我又想起做鱼糕来了
给宝宝变个花样来
材料鸡蛋一个马鲛鱼一段
1，用刀切后，再刮出鱼肉
2，鱼肉检查无刺后，用擀面棍捣烂
3，加一两勺的水，继续捣烂，让鱼肉吸水
4，鸡蛋敲开蛋黄和蛋清分离，
5，蛋清搅拌好加到鱼泥里
6，充分搅拌，朝一个方向打圈
7，取一个碗抹一层油
8，倒入鱼泥，整平
9，上锅蒸8分钟中火
10，8分钟后，停火加入搅拌充分的蛋黄
11，铺好蛋黄继续蒸3分钟，小火
出锅啦——
用刀切开即可开动啦
很简单的一道菜，可当夏日午后茶点，亦可当正餐配菜，还可以当宝宝零食哦
夏天没胃口吗，那就来换个花样吃。
如何蒸鱼时间
蒸箱是一种越来越受欢迎的炊具，因为通过蒸箱，可以制作出各种各样美味的蒸菜来，蒸鱼就是其中之一。通过蒸箱蒸鱼，不仅速度快，使用方便，还能够蒸出比一般蒸法更香的蒸鱼来。那么，蒸箱蒸鱼，一般多长时间可以将鱼蒸好呢?下面将为大家介绍相关方面的知识。
一、蒸箱蒸鱼要多长时间
蒸鱼一般7-10分钟，时间长短与您选择的食材有关，不同的鱼蒸的时间不同，当然也和大小不一样!一般咱们在家里做的像多宝鱼，武昌鱼控制在7分钟就好，如果是鲟鱼或者鲈鱼，鳜鱼，控制在10分钟就行!蒸鱼选择的鱼控制在1斤到1斤2两左右为好。当然，我给您说的时间是我在银川的时间，每个地区的海拔不同，气压不同，所需的时长也要做出相应的调整，但最多不能超过15分钟。