作法一
最先把肥牛卷洗赶快以后放进沸水中抄一遍后控干水份摆盘预留!
然后将圆葱切割成丝、杭椒切割成段预留。开枪，锅烧热以后添加适量油，油热了就可以先把圆葱到减掉爆锅!
圆葱大概爆锅1分鐘后就可以把杭椒段也倒入火灾煸炒，煸炒全过程中能够添加适量生抽!
随后把焯山泉水控干水份的肥牛卷倒入再次火灾煸炒。
火灾煸炒大概1分鐘后就可以各自添加适量盐和一勺剁辣椒提鲜歇火!
6、最后一步便是煸炒匀称后歇火将洋葱肥牛卷摆盘端上菜享受啦!
作法二
用材
葱蒜
朝天椒
牛肉
冷冻肥牛卷怎么做好吃
金针蘑
肥牛金针菇的作法
1.调料
2.牛肉提早从电冰箱拿出来解除冻结，无需全化，稍软些能扒开就可以了
3.金针蘑切去尾端，清洗撕掉。
4.进行爆香葱蒜辣椒圈
5.下金针蘑煸炒。
冷冻肥牛卷怎么做好吃
6.倒进沸水未过食物，随后添加盐、生抽、油耗转低火煮一会。
7.周围另起一锅，水烧开后下牛肉灼一下，掉色后快速捞出，别煮就了要不然就老了。这一步是以便除腥!还可以把不必要的植物油脂除掉!看到锅中飘的肥油了没?!千万不要懒惰噢!(这一步能够放到最初，灼好以后捞起来预留。我习惯性省時间2个大锅一起上。)
8.转火灾，牛倒进放锅里2分鐘就进行啦!肯定的非常快手菜!
9.起锅撒一把熟芝麻和葱段辣椒碎!哪个香哟!赶快趁着热享受吧!
10.常常看着我食谱的亲亲抱抱会发觉我经常采用芝麻、葱段和辣椒碎，肯定不仅是以便美观大方!炒过的芝麻非常香!吃面烧菜撒一把非常提鲜!另配上芳香的葱段和辣椒碎，色香味俱全儿立刻齐了!别小瞧这种不值一提的调料，画龙点睛便是靠他们!
11.加海南省黄灯笼辣椒酱和白米醋就变为酸汤肥牛啦!作法一样噢!酸酸的辣辣好舒服!汤也超好吃!
怎么看肥牛卷坏了没有？
看颜色新鲜肥牛卷会呈均匀的红色，且肉质较为光泽，其脂肪部分一般会呈白色或乳黄色，但如果是坏了的肥牛的话其整体颜色就会变暗。闻味道新鲜肥牛卷闻起来是不会有什么味道的，但一旦肥牛卷有开始散发出异味时则说明肥牛卷已经坏了。