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中华网健康>牛肉有哪些不辣的家常做法
  • 牛肉有哪些不辣的家常做法 2020-08-03 15:30:56

    不辣牛肉怎么做牛肉切片放淀粉、盐、鸡精、生抽、油搅拌均匀,腌一会。把喜欢的蔬菜烫好铺在碗底,我一般把豆芽烫一下。...[详情]

  • 1 牛肉做清汤怎么做

    牛肉做清汤怎么做

    牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水

    2.

    冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色

    3.

    准备好香料

    4.

    牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分

    5.

    牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒

    6.

    盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味

    7.

    炖至牛肉酥烂

    ...[详细]

  • 2 红烧牛肉拉面的家常做法

    红烧牛肉拉面的家常做法

    第一步我们首先先来和面吧,我们先来找来一个盆盘子里倒入适量的面粉接着再倒入清水适量使用筷子搅拌开,搅拌成棉絮状即可,接着我们再用手揉搓直到揉搓成面团为止,使劲的揉搓成面团以后我们再盖上盖子放在一旁发酵半个小时,等半个小时以后面团发酵好以后我们再拿出来找来擀面当擀成大圆片,接着我们再将擀好的大圆片撒上面粉适量再一层一层的对折起来,就和我们小时候折扇子是同样的,折好以后使用菜刀切成细细的面条,切好以后我们再将切好的面条都给扒拉开放在旁边备用即可。<...[详细]

  • 3 自制春卷的家常做法

    春卷怎么包

    首先要调制稀软面团,这个会比较复杂一点。先在500克面粉中加适量盐和水和好面,接着用手摔打,一边摔打一边加水,反复摔打加水,500克面粉加水300~350克,直到面团柔软起劲为止,面团拿在手中,手心向下,面团仍能抓住不下滑为宜。

    接着,平底锅加热,全程要小火,稍微抹一点点油,油要比摊鸡蛋少。油太多,皮跟着面团跑,油太少,皮粘在锅上揭不起来。用手抓住大把面团,向锅心左右一转,形成薄薄的面皮留在锅心上,几秒过后,面皮外边向内卷起,这时将面皮揭起,春...[详细]

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