虎皮凤爪是漂亮又好吃的凤爪做法，味道超级赞且入口脱骨。虎皮凤爪的做法有点小复杂，要经过煮、炸、泡、蒸这四道工序，但确实是非常好吃的一道菜。
下面详细介绍虎皮凤爪的制作方法及成功要点，教你怎么做漂亮又好吃的虎皮凤爪。
虎皮凤爪的做法及成功要点，凤爪如何做出漂亮的虎皮
原料：鸡爪、生姜片、蒜瓣碎、干辣椒、白糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜各适量。
做法步骤：
1、鸡爪剪掉趾甲并切开，洗净后放入锅里并加适量冷水，再加料酒和生姜片煮开2分钟，捞出浸入冷水里泡至鸡爪凉透，洗净。
2、鸡爪洗净后先晾干表面的水分，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，刷在鸡爪的表面，再晾干。
3、锅里倒入足量的油烧至五六成热，下入鸡爪后马上盖上锅盖，炸到鸡爪表面呈金黄色时捞起沥油，再放入冷水或冰水里浸泡1小时以上。
4、捞出泡好的鸡爪放入烧开的蒸锅里，大火开蒸。蒸鸡爪的时候把生姜片、蒜瓣碎、干辣椒段、白糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱和麻油混合成酱汁，待用。
5、鸡爪蒸15分钟左右打开锅盖，倒入酱汁拌匀后再蒸20分钟，关火出锅。
随着气温升高，湿气问题变得日益明显。湿气过重不仅普遍，还可能对健康造成威胁。那么，湿气太重时会出现哪些症状呢？ 春天，很多人会感到“春困”，表现为持续的疲倦、头晕脑胀，总想睡觉，这可能是体内湿气较重的迹象。 观察皮肤也能发现湿气重的端倪...[详细]
湿气太重吃什么好，湿气太重有什么症状出现
拔罐是许多人尤其是中老年人喜爱的养生方式。随着年龄增长，人们开始更加关注身体健康，希望通过各种方法提高身体活力。拔罐带来的好处包括祛湿排毒、痛经活络和改善血液循环，从而加速新陈代谢...[详细]
拔罐留下的印子是什么
艾叶自古以来就被认为具有养生效果，尤其适合女性。传统上，女性的妇科问题经常通过艾叶来调理，比如用艾叶煮鸡蛋、泡茶或做枕芯。随着技术的进步，艾叶在现代更多地用于养生，但其效果依然显著。例如，艾叶泡脚就是一个简单且有效的方法...[详细]
坚持用艾叶泡脚有什么好处，坚持用艾叶泡脚的好处有哪些
女性的身体健康与气血密切相关。中医认为，气血是女性的根本，“气为血之帅，血为气之母”，两者相辅相成，缺一不可。然而，许多女性常常面临气血不足的问题。 月经期间的失血和不良生活习惯是导致气血不足的主要原因...[详细]
气血不足怎么调理，气血不足的症状有哪些
脾是后天之本，气血生化之源。随着饮食习惯的改变，越来越多的人出现脾虚现象，这对身体健康影响很大，需要重视。判断脾虚可以通过观察身体的一些反应。 睡觉时流口水在小孩子中比较常见，但也有部分成年人会出现这种情况...[详细]
脾胃虚弱的症状有哪些，脾虚的人睡觉时身体有什么反应
身体的健康主要依赖于内脏的良好运作。然而，我们无法直接观察内脏状态，中医认为可以通过五官的变化来了解五脏的情况。例如，肝开窍于眼，肺开窍于鼻，脾开窍于口，心开窍于舌，肾开窍于耳...[详细]
五脏出问题五官会怎么样，五脏有病在五官上有何反应
男性往往希望别人称赞自己有男人味和阳刚之气。要拥有这种气质，身体健康是前提。如果身体不健康，即使留了很长的胡子，看起来也会显得虚弱无力。 想要身体健康，体内需要充足的阳气。气血是生命的基础，而气就是阳气...[详细]
耗阳气的行为有哪些，耗阳的事有哪些
近期尽管白天温度较高，但早晚温差大，这种情况下人们容易咳嗽，特别是抵抗力较弱的人。咳嗽是身体的一种正常应激反应，但如果咳出的痰颜色发生变化，则需要注意，这可能暗示身体出现了异常。 如果咳出黄痰，这通常意味着肺热，常见于风热感冒患者...[详细]
咳出黄痰白痰红痰绿痰什么原因，咳出黄痰白痰红痰绿痰怎么回事
阳气是人体健康的基石，如同太阳对万物生长的重要性。阳气充足可以保护身体免受外界侵害，而缺乏阳气则可能导致健康问题。一些人可能已经出现了阳气不足的症状，但自己并未察觉，需要及时调整以避免健康隐患。 阳气不足时，身体会出现多种异常表现...[详细]
阳气不足怎么补阳气，阳气不足身体会有什么表现
脾是后天之本，气血生化之源，对身体健康至关重要。脾虚时容易引发一系列健康问题，可以通过观察脸部特征来判断脾的健康状况。如果脸上没有以下几种异常现象，脾可能还算健康。 脾不好的人，嘴唇通常会变得淡白无光，甚至脱皮，看起来病恹恹的...[详细]
脾好不好怎么看得出，脾虚的表现有哪些