先看看我们需要准备哪些原料吧，有必不可少的鲜牛奶一盒，提升奶香味的奶油150克和奶粉20克，白糖30克，还有让雪糕成型的淀粉10克，可以用玉米淀粉也可以用豌豆淀粉。
雪糕模具
准备一个雪糕模具，超市和淘宝都有卖的。最好买质量好一点的，塑料这东西，劣质的对人身体健康有毒害作用。
搅拌原料
将上面说到的原料：淀粉、白糖、奶油、牛奶、奶粉放入一个可以加热的小盆中，不断搅拌，直到原料全部融合。
小火熬煮
将搅拌好的混合液放到灶台上，开小火熬煮，不断搅拌防止糊底，熬至粘稠就可以了。
灌注模具
将熬好的液体放置一段时间，使其冷却至室温。趁这时候，我们将买来的模具清洗一下，控干水分。然后将混合液倒入模具中，不要太满哦，溢出来擦的时候很麻烦的。倒好后，往里面各插一根雪糕棒。（也可以用筷子代替）将其放入冰箱冷冻室，冷冻12小时。要耐心等待哦，俗话说，好事多磨，美味是值得等待的。
凉水冲洗
12小时后，将模具从冰箱取出，放到水池旁，打开水龙头，冲洗两三分钟。这可不是为了使它表面变干净哦，而是使雪糕与模具贴合的部分，稍微化冻一点点，让我们一会儿取出雪糕时更容易。
成品
冲洗完后，就可以捏着雪糕棒将雪糕从模具中取出了，是不是很有成就感呢。如此美味健康零添加剂的雪糕就做好了。赶快去试试吧。
tips：1.雪糕虽然好吃，但也不能吃太多哦，过量的食入雪糕会损伤我们的胃粘膜，时间久了，很容易得胃病，所以想吃的时候吃上一根解解馋就好了。
2.剧烈运动后不要立马吃雪糕哦，那会使胃粘膜血管收缩，胃肠道血液减少，伟业分泌锐减，导致胃肠功能紊乱，影响食物的消化，严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。
3.孕妇可以稍稍吃一点雪糕，但绝不可过多食用，胎儿对冷的刺激十分敏感，过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应，而且胃肠寒凉的孕妇尽量不要吃雪糕，所以准宝妈们为了孩子的健康也为了自己的安全，一定要注意哦。
在家自制雪糕怎么做？需要哪些材料？
1、在家中制作雪糕可以准备半个西瓜两个猕猴桃和二百克淡奶油以及适量的白糖。
2、把准备好的西瓜去掉果皮和里面的种子，以后，再把果肉切成小丁子，把猕猴桃也去掉外皮以后，把果肉切成小丁，然后与西瓜丁放在一起。
3、把淡奶油取出以后用打蛋器打发，然后放入到果粒中，再加入准备好的白糖调匀，这时需要把制作雪糕的模具准备好。
4、把调好的奶油果粒倒入到模具中，再把模具放到冰箱内冷冻几小时，等雪糕成型以后取出脱模，自制的雪糕也就做好了。
自制雪糕简单步骤
雪糕做法二
1、家中平时喝的酸奶也可以用来做雪糕，制作时需要准备酸奶一袋，白糖40克，牛奶一百克，苹果半个，桔子一个，香蕉半根，果酱适量，在准备雪糕模具一套。
2、把准备好的酸奶或纯奶放在一起调匀，把准备好的香蕉，橘子以及苹果全部去皮以后，把果肉切成小块放到酸奶中调匀。
3、把雪糕模具准备好，放入一层酸奶，就放入一层果酱，再放入一匙酸奶，如此反复交替，直到把模具放满，等调好的酸奶全部放入模具以后把模具固定好，放入到冰箱冷冻，四五个小时以后里面的雪糕就能冻好，取出脱模就是自制的酸奶雪糕。