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中华网健康>豆腐节家常做法
  • 豆腐节家常做法 2020-08-04 13:39:15

    豆腐节家常做法1将豆腐结用水泡软,沥干备用。凉拌豆腐结的做法步骤:22煮锅中烧开水,倒入泡软的豆腐结煮熟,捞起沥干水分备用。...[详情]

  • 1 麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐

    麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐

    提起麻婆豆腐就不得不说说麻辣豆腐,这两款菜品因为一字之差经常被广大吃瓜群众弄混淆,其实它们的差别还是很大的,主要体现为饮食文化和菜品做法两方面。

    首先是饮食文化。如《麻婆豆腐》万能百科所写:“麻婆豆腐创始于清朝同治元年,由成都万福桥边一家原名为‘陈兴盛饭铺’的店铺老板娘陈麻婆发明”,麻婆豆腐经过漫长的发展已经有了一百多年的历史,从最初的饭馆女老板急中生智做出的一道应急豆腐到如今家喻户晓的四川经典传统菜肴,它不仅代表一个地区的饮食特...[详细]

  • 2 豆腐丝怎么做法最好吃

    豆腐丝怎么做法最好吃

    首先我们需要准备的材料有:

    ①、豆腐丝300g(切成长段备用)

    ②、红辣椒1个(洗净,切成细丝备用)

    ③、大蒜适量(洗净,切成末备用)

    ④、香菜适量(洗净,切成段备用)

    ⑤、生抽,陈醋,白芝麻,干辣椒,鸡精各适量

    步骤:

    第一步、准备一个小碗,倒入适量白芝麻,适量干辣椒,适量蒜苗,然后浇上热油,搅拌均匀,再加入适量鸡精,适量生抽,适量陈醋搅拌均匀备用。

    ...[详细]

  • 3 自制春卷的家常做法

    春卷怎么包

    首先要调制稀软面团,这个会比较复杂一点。先在500克面粉中加适量盐和水和好面,接着用手摔打,一边摔打一边加水,反复摔打加水,500克面粉加水300~350克,直到面团柔软起劲为止,面团拿在手中,手心向下,面团仍能抓住不下滑为宜。

    接着,平底锅加热,全程要小火,稍微抹一点点油,油要比摊鸡蛋少。油太多,皮跟着面团跑,油太少,皮粘在锅上揭不起来。用手抓住大把面团,向锅心左右一转,形成薄薄的面皮留在锅心上,几秒过后,面皮外边向内卷起,这时将面皮揭起,春...[详细]

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