这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，还含有丰富的维生素。
鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量。
1、草莓切片。
2、黄瓜切片。
3、平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟。
4、煎好的荷包蛋切成小块。
5、将所有原料混合，挤上千岛酱，拌匀即可。
小贴士：
1、草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
2、草莓还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
3、草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
功效：这道沙拉集合了草莓和黄瓜两种蔬菜，加上了鸡蛋，营养搭配很合理，适合孩子食用，可以为孩子的生长发育提供必须的营养。
茶叶鹌鹑蛋的做法家常做法
鹌鹑蛋其实就是安全的，可能在生活当中我们并不常吃到，但其实它和鸡蛋或者鸭蛋一样，同样含有非常高的营养保健价值，对我们的身体健康也可以带来很大的帮助，我们生活中经常会吃的是茶叶蛋，茶叶蛋主要就是鸡蛋那么你知道茶叶鹌鹑蛋是怎么制作的吗?看看下面的方法吧!
其实在生活当中我们对于蛋类食物都非常的喜爱，因为我们知道其实大类中不含非常高的蛋白质以及各种人体所需要的营养价值，而且他们的烹饪方式也有很多种，可以按照自己的口味去制作。
食材明细
鹌鹑蛋适量茶叶适量料包适量老抽适量食盐适量
1.准备好鹌鹑蛋、料包、茶叶和老抽。
2.把料包用纱布包起来。
3.锅内放上适量的水，烧开。
4.将料包放入开水里面，稍微煮一下，成汁。
5.把洗好的鹌鹑蛋放入汁当中。
6.煮沸。
7.盖上锅盖，小火煮30-40分钟(当然时间越长越好吃)。
8.中间打开锅盖，用勺子把鹌鹑蛋的壳拍破。
9.晾凉就可以吃了。
上面就是制作鹌鹑茶叶蛋的一，其实和我们平时做做的茶叶鸡蛋是差不多的，主要还是淡的一个选择问题，虽然我们知道其实任何蛋类可以给我们的身体提供很多的营养保健价值，可是在生活当中使用的时候也需要一个适度的原则。