黑蒜适量、猪骨适量、鸡脚适量
做法：
1、鸡脚、猪骨清洗干净，用热开水再清洗一下，放入锅内。
2、黑蒜切成四瓣，皮也可以放入锅内，根据自家炖盅的大小适当添加开水和材料。
3、水烧开后，炖1个半-2小时即可。
黑蒜可以搭配什么熬汤
黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜头炖瘦肉汤
材料：
黑蒜30g、猪瘦肉400g、莲子30g、沙参15g、玉竹15g、枸杞15g、雪耳15g
做法：
1、将猪瘦肉洗干净，切成小块状。
2、然后将所有材料放到炖锅中，隔水炖3小时。
3、炖好后可以加一点点盐调味即可。
黑蒜可以搭配什么熬汤
黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜炖排骨汤
材料：
猪排骨400g、黑蒜3个
做法：
1、黑蒜头剥皮，剥好后不用清洗，因为可以即食的。
2、猪排骨飞水，所有材料放入炖盅，加入适量的水。
3、煲三炖四，电炖盅的时间选四个小时。
黑蒜不能和什么一起吃？
一、羊肉
很多人喜欢在冬天吃羊肉，因为羊肉属于温热性食材，使用过后可以让身体产生燥热，在冬季非常适合用来补肾，但是黑蒜和羊肉都是同一类型的食材，在夏季使用的话，非常容易引起上火的情况，因此我们应该要避免让黑蒜和羊肉一起吃。
二、鸡肉
鸡肉和黑蒜都是非常常见的食材，但是黑蒜的性质辛辣且温和有毒，而鸡肉的具有甘酸温补的功效，所以黑蒜和鸡肉一起吃可能会影响其中的味道，也会有相克的副作用出现。
三、狗肉
狗肉具有温补的作用，而黑蒜具有辛辣的特性，如果狗肉和黑蒜一起食用，那么就会助火伤阴，尤其是本身存在火热旺盛的人吃了之后，会让本身的情况更加的严重。
四、芒果
芒果是生活中比较常见的水果，黑色是生活中非常普遍的食材，但是两手同时使用的话，肌肤就会出现发黄的情况。芒果中含有大量的果酸和氨基酸等物质，这些物质中的刺激性比较强，在与人体肌肤接触之后，就会比较容易出现过敏的现象，如果与黑蒜等辛辣之物同时吃，那么就会可能对肝脏造成损害。