红枣银耳莲子汤是一道相当营养的汤品，味道也很不错，那么红枣银耳莲子汤的家常做法是什么呢？
准备材料：银耳、莲子、红枣、枸杞；把银耳的蒂去掉，泡上1-2个小时；红枣洗净切片，枸杞泡洗净备用；把泡好的银耳倒入锅里，再加入红枣、枸杞、莲子；加上适合的水，小火炖1-2小时；加冰糖，至融化即可。
莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。而银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
莲子红枣银耳汤的功效孕妇吃了好吗
孕妇在怀孕期间可谓是十个月的皇后，尤其是在饮食方面，特别注重营养，总是担心营养不够会影响到宝宝的发育。孕妇作为一个女性来说，在孕期不仅想要充分的营养，还希望怀孕期间也能够美美的，所以银耳莲子红枣汤就被大多数准妈妈所喜爱，那么银耳莲子红枣汤孕妇能不能喝呢？
分析问题之前，先来了解下银耳莲子汤的营养价值。银耳莲子汤主要原料就是银耳、莲子和红枣，其中银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；而莲子莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，女性产后食用红枣，能补中益气、养血安神，加快机体复原，年老体弱者食用红枣，能延缓衰老，增强体质，尤其是一些从事脑力劳动及神经衰弱的人，用红枣代茶常饮，能宁心安神，增进食欲。
可以看出，银耳莲子红枣汤营养价值很高，也是适合一般人群食用，那到底孕妇能不能喝呢？是可以的。怀孕期间孕妇饮食宜清淡、营养，而银耳莲子红枣汤恰好符合这一特点。银耳莲子红枣汤不仅清淡味美，且营养价值很高，是适合孕妇食用的一款饮品。但是也要注意大便干结或腹部胀满的孕妇应忌食。
怀孕期间孕妇适量喝些银耳莲子红枣汤是很有好处的，首先银耳、莲子和红枣都有美容养颜之功效，因此孕妇喝此汤有护肤之效，能帮助预防孕期皮肤变差；其次银耳莲子红枣汤有安眠之功效，孕妇喝些有助于提高孕期睡眠质量；再次，银耳莲子红枣汤有清热润燥之功效，夏季孕妇喝些不仅清热去火，还有助于保持心情舒畅；最后此汤还有开胃之效，孕妇喝些还有助于增强食欲哦！
