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肘子的家常做法又不腻 肘子的家常做法又不腻窍门

产后平板支撑这个动作是比较难的,只有少数的人可以做到长时间的静力支撑,一般情况下不要轻易的去尝试进行长时间锻炼。如果平板支撑练习了一段时间之后,下背部位感觉酸痛甚至是感觉疼痛,这时就该停止动作了,最好的锻炼是针对自己的身体情况去进行练习。

红烧肘子的家常做法

红烧肘子是一道标准的鲁菜,在山东地区,人们在做红烧肘子的时候喜欢加入海参,所以又称为海参肘子,这道美食看起来就让人很想吃,外观是非常优美大方的,吃起来肉质非常酥烂软糯,而且伴随着浓浓的香味,是各种喜宴上非常重要的美味佳肴,下面是红烧肘子的正宗做法步骤。

红烧肘子最正宗的做法:

肘子肉500克,酱油15克,精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜。

1.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时,即可捞出。

2.将整块肘子按蒸碗的大小,削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。取二道清汤(猪骨汤)一碗,对入酱油、精盐、料酒,找好口味,浇入肘子碗内。放在蒸笼里,用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料,扣在汤盘内。

3.汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入蒸肘子的原汤,投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少许,沸后浇到肘子上即好。

主料:猪肘子

调料:八角

1去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片,放入猪肘子焯3分钟,取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾,洗净切段。

2将猪肘子放入大碗里,倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水,挤压猪肘子让其入味,腌制30分钟。

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