春运到了，潮汕的高铁票永远一票难求，咳咳~不过，听说福利来了——
21号，揭西-博罗的高速公路将交工验收，月底全线建成通车。广州到潮汕高速车程将大大缩短一个多钟！到揭阳普宁也更近了！
这意味着啥？潮汕的筒子们回家又多了一种选择，少了一份艰难？是！但更大的福利是，喜欢潮汕美食的吃货们，心心念念的潮汕美食正等着你：牛肉丸、沙茶果、卤鹅卤鸭、耗烙……
美食之城悄悄为你打开大门，还不来一次说走就走的美食之旅，去品尝舌尖上的潮汕美味。以下为你提供潮汕自驾游交通指南。
※广州至汕头地区：
线路一：华快→广深→北二环→广惠→惠河→揭博→潮惠→揭普→汕揭
全程约428公里，预计4个半小时
线路二：华快→广河→揭博→潮惠→揭普→汕揭
全程约414公里，预计4个小时
※广州至潮州地区：
如经过揭博高速，可在汕揭高速云路站出转省道335线，直达潮州市。
揭博→潮惠→揭普→汕揭→深汕高速
卤鹅的做法
潮汕卤鹅是广东潮汕地区非常有名的一道美味佳肴，它属于潮汕菜，用的鹅的品种是狮头鹅，这也是潮汕地区比较出名的一种鹅。然后加入其它的一些香料和食材，通过卤的方法制作而成，具有比较悠久的历史。它的配料比较多，如果是家庭制作来说，最好能够把配料选的全一些。
菜品制作
狮头鹅1只，上酱油750克，肥猪肉250克，精盐100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加饭酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，南姜150克，芫荽头50克，香茅50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克，清水约5公斤。