配料表：小麦粉、酥油、白砂糖、鸡蛋、咖啡粉、食盐
云南小粒咖啡豆
云南小粒咖啡生长于云南海拔1100米左右的干热河谷地区，被国际咖啡组织品尝专家评为高品质咖啡。
保山潞江坝气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜。这里培育的小粒咖啡以清香淡苦著称，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味，是公认的最佳小粒咖啡产地。雪荞咖啡曲奇所用的咖啡豆多产自这里。
瑞典AAK奶油
雪荞生产的糕点、饼干类食品所用的奶油均为瑞典AAK奶油，是世界公认的健康奶油。
云南高山梯田小麦
云南高山梯田小麦粉，拥有高密度、高精度、高蛋白、低脂肪等特点，精制成曲奇——美味、营养、健康
云南农家生态鸡蛋
不是养殖场的鸡蛋，而是农家的生态鸡蛋，原始纯正的鸡蛋味道。
抹茶曲奇
雪荞抹茶曲奇精选日本优质抹茶粉，茶粉细度高达1200目，人体更易吸收，清新茶香沁入心扉，如花如蜜，口感酥松细腻，美味丝滑。
食材准备
配料表：小麦粉、起酥油、白砂糖、鸡蛋、植物油、抹茶粉、食盐
食材除主材料抹茶粉为日本优质抹茶粉，其他食材同于咖啡、芝麻曲奇。
淡奶油烤饼干做法
很多人喜欢自己在家做一些饼干，饼干的做法是非常多的，做的方法可以说有难也有易，一般情况下要准备低筋面粉，还要准备鸡蛋，复杂一点要准备奶油泡打粉，也可以准备适量的葡萄干、松子来进行制作，如果经常喜欢吃饼干，尽量要少放黄油。这样的饼干吃起来才比较健康。
材料低筋面粉210克、泡打粉3克、蛋1颗、奶油70克、糖40克、盐少许、松子30克、葡萄干随意做法step1奶油软化后加糖打成乳白色后加蛋拌匀step2分次筛进面粉和泡打粉、盐拌匀加入炒香的松子和葡萄干混合均匀step3最后将面团揉成团后搓成长条型step4切成每小块约25克，搓圆再压扁(压扁一点比较酥)平底锅先热锅后放进去加盖子，小火先煎约十分钟，翻面再煎五分钟左右