3、炒锅倒入油,烧热后放入葱末炒香。
4、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
5、加入粉皮翻炒。
6、加入适量的盐、酱油、鸡精翻炒,淋入少量的水。
7、大火收汁,出锅装盘即可。
豆芽配什么菜炒好吃?
一、胡萝卜炒豆芽
食材明细:胡萝萝1根,豆80g,盐2g,大葱一截,生抽1茶匙,青椒1只
胡萝卜炒豆芽的做法步骤
1.胡萝卜和青椒切成丝,大葱切成小段。
2.豆芽洗净,去除根须。
3.锅里放一勺花生油,放入大葱爆锅。
4.出香味以后放入胡萝卜丝。
5.大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。接着放入豆芽,大火快炒一分钟。
6.调入盐和少许生抽,快速翻炒均匀出锅,装盘。