绿豆的功效非常多，平时可以适当食用，绿豆煮成绿豆汤是比较方便的，那么绿豆汤的功效与作用是什么呢？
绿豆汤可以起到促进代谢的功效，因为绿豆汤中的籽粒和水煎液中，实际上都是含有大量的生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质存在的，这样对我们人类和动物来说，可以起到促进生理代谢活动的功效，这样就可以有重要的促进作用，对大家健康是有帮助的。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
海带绿豆汤做法降血压
肥胖是爱美人士的痛苦，很多人用了很多方法减肥也没有效果，肥胖可以通过饮食调理来改善，海带是海产品，补充人体所需要的碘，钙质等营养元素，海带可以跟绿豆一块煮汤吃，营养价值高，很多人说海带跟绿豆汤一块吃可以减肥，这个说法很多人产生了疑问，海带绿豆汤可以用来减肥吗？接下来我们来看看吧。
一.海带绿豆汤可以减肥吗
1.首先，我们要知道海带和绿豆有哪些功效，先说海带的功效，海带是一种寒性食物，可以起到化痰，清热解毒，降血压的作用。那么绿豆也是甘凉的寒性食物，有清热解毒之功能，那么海带绿豆汤减肥不是很有效。
2.其次，减肥的朋友们一定清楚自己肥胖的原因，根据自己的原因来选择减肥方法，可以多吃瓜果蔬菜，像是苹果了，香蕉了，西瓜了都是可以的，但是患者千万不要买什么减肥药减肥茶，都不是骗人的。
