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家常榴莲酥的做法没有烤箱 烤箱烤榴莲酥的做法

2、将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。

3、将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。

4、将冷藏的90克片状黄油取出,如图裹入,两边面像叠被子样裹入。(裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片)。

5、然后将面片翻过来,像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出,然后再次擀成片状,重复叠被子步骤。共重复三次。

6、最后一次冷藏后,取出,将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片,沿一边卷成圆筒形。

7、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子,两面粘面按压。

8、擀成片状,有个小窝最好。

9、将擀好的面片压入蛋挞模具内,放置15分钟。

10、倒入挞水七八分满

11、放入烤箱,220度,上下火,20分钟。热乎的蛋挞做好了。

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