米线的做法
将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，其煮粥最养人，老幼秋季皆宜。也有将大米粉碎了做米糕、米线、卷粉的。广东的米粉是把米磨成浆后，平摊在笼屉里蒸出来，然后淋点植物油卷起来，用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。云南的过桥米线口味鲜美，是一大特色风味美食。日常的米线吃法可荤可素、可简可奢：豆花米线滋味爽滑绵远，凉鸡米线味道丰富、清淡鲜香，还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。其中黑米最适合秋季滋补。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血的功效，在秋季，无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。
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炒米线的做法家常
1、提前在水里浸泡米线。将培根从冷冻箱拿出，解冻后切成小段。
2、将娃娃菜（青菜也可以）洗净切好。
3、起锅放油，先放培根翻炒然后放入娃娃菜
4、放入泡过且滤水的米线，翻炒一下放入猪油防止粘锅。这里可以用较长的筷子翻炒。
5、放盐，起锅装盘。
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，培根炒米线的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
吃得好是维持健康的一大前提，培根炒米线做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。