掌握这三个窍门，做出的家常包菜炒粉丝，又简单又好吃，口感鲜香，美味下饭，孩子早餐最爱吃。
不知大家有没有发现，一到夏天，经常会感觉病怏怏的没有胃口，但是，那么简单的一盘手撕包菜，脆脆的、酸酸的、辣辣的、甜甜的，一片入口，就可以感觉精神突然一振，食欲也上来了点。包菜就是这么神奇，清甜脆爽，好吃解腻，哪怕不爱吃蔬菜的小朋友，对上包菜，也是吃得津津有味。
今天小编分享的这道快手家常菜包菜炒粉丝，就是在手撕包菜的基础上延伸的。加了一把粉丝进去，脆爽之外，还有一股顺滑，口感更加的丰富。让不爱素食，无肉不欢的宝贝们也能接受，好吃的不要不要的。
简单好吃又营养美味的包菜炒粉丝的家常做法：
食材：包菜半棵、粉丝1把、干红辣椒2个、姜丝、八角1个、花椒1小捏、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、食盐适量、食用油适量
做法：
1、干红辣椒洗净，切成段；生姜去皮，切成丝；准备好一个八角和一小捏花椒；
2、粉丝用温水泡发一个小时，淘洗干净，控干水分，切短一些；
3、包菜淘洗干净，撕成小块；
4、炒锅中倒入适量食用油，加入干红辣椒、姜丝、八角和花椒，爆出香味；
5、加入包菜，大火翻炒软至断生；
6、加入一勺蚝油，翻炒均匀；
7、调入适量的香醋，可以不加，但个人觉得加入香醋更好吃；
8、加入一勺的生抽，快速翻炒均匀，如果感觉锅有点干，这时还可以稍微加点热水；
9、倒入粉丝，快速炒散开，不要让粉丝粘成一团；
10、调入适量的食盐，粉丝炒至晶莹透亮，即可出锅装盘。