1、小米燕麦粥
食材:小米100克,燕麦50克,红枣6个。
(1)将小米和燕麦分别洗净;红枣洗净待用。
(2)燕麦和小米放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状。
(3)煮开后再煮20分钟左右即可。
功效:小米燕麦粥营养很丰富,且容易消化,是产妇和体弱者的良好食物。粥中含有丰富的锌,能参与人体内核酸蛋白质的合成,增强产妇的免疫力。
2、燕麦蒸肉饼
食材:熟燕麦50克,瘦猪肉80克,香菇6朵,豆腐皮、豉油、糖、生粉和盐各适量。
(1)香菇洗净,剁成末,瘦猪肉剁成末。
(2)瘦猪肉末加燕麦、香菇末、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。
(3)屉锅放水,屉上放干豆腐皮,手沾水把肉馅做成圆型小饼,放在干豆腐皮上,最上面盖上香菇。
(4)开锅后,中水蒸15分钟,即可上碟。
功效:燕麦蒸肉饼营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力,是产妇的必备食品。
小米燕麦粥的做法可以加牛奶
小米和燕麦都是营养价值很高的食材,人们经常把这两者熬成粥来吃,于是就有了小米燕麦粥这道非常有名的美食,建议大家今后在生活中可以多吃,对身体健康有很多好处。
一、燕麦小米粥的功效和作用
燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认,燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。经科学研究证明,服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,总有效率达87.2%,其疗效与冠心病无显著差异且无副作用。另外,适当的食用燕麦小米粥有利于预防糖尿病和肥胖病的发生。