减脂鸡胸肉的几种做法，简单易上手，大口吃肉也不用担心长胖。
胡萝卜鸡胸肉饼
食材：胡萝卜1根，鸡胸肉300克，蚝油、生抽、淀粉各1茶匙，油、盐适量。
做法：
1.鸡胸肉洗净，剁碎。
2.胡萝卜削皮，用料理机打成碎末。
3.胡萝卜和鸡肉加入蚝油、生抽、淀粉拌匀，适量盐调味成肉泥。
4.热锅冷油，取适量肉泥放掌心按扁成肉饼形状，放入煎锅中煎熟即可。
香辣孜然鸡胸肉
食材:鸡胸肉两块，大蒜三瓣，生姜一块，香葱一根。
做法:
1.鸡胸肉切长条，放姜丝，大蒜，葱段，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量的胡椒粉拌匀腌30分钟。
2.空气炸锅烤篮刷一层食用油，放入鸡胸肉，180度烤20分钟（烤至10分钟时将鸡胸肉翻面）。
3.鸡胸肉烤好，根据自己的口味放入辣椒粉，白芝麻，孜然粉，孜然，拌匀即可食用，如果觉得比较干，可以放一勺橄榄油拌匀。
凉拌鸡丝
食材：鸡胸肉，黄瓜，生抽，香醋，白砂糖，料酒，老干妈，胡萝卜，鸡精，生姜，熟芝麻
方法：
1、锅里倒入适量清水，放入鸡胸肉、料酒、姜片煮20分钟，煮至鸡胸肉能用筷子轻易穿透。
2、黄瓜和胡萝卜洗净后擦丝。
3、把胡萝卜丝和黄瓜丝混合后垫在大碗底部
4、所有的调味料混合成酱汁。
5、把煮熟的鸡胸肉捞起，放凉后用手撕成鸡丝。
6、最后把调味料浇在食材，撒上熟芝麻上即可。
这几道菜都是非常适合减肥人士吃的，不管是想增肌还是想减脂，鸡胸肉都是超级好的选择，尤其是最后一道，夏天更是合适，学会这几道菜，就算是大口吃肉也不用担心了。