食谱原料：
五花肉500g，辣白菜200g，辣椒酱4汤匙，白糖2汤匙，橄榄油适量。
工艺做法：烤。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：韩国料理。
制作方法：
1、将五花肉切薄片，也不用非常薄，大概3毫米即可;
2、切好的肉片放入一个容器，加入两种韩国辣椒酱抓拌均匀，然后腌制15分钟;
3、烧烤锅(如果没有用煎锅)，油热，将肉片放入;
4、而后不断搅拌翻炒，这个过程需要一些耐心，煸炒时间长一些，大概6-8分钟，让肉出油出香;
5、加入辣白菜翻炒片刻，出锅;
6、可以用生菜叶或紫苏叶卷着食用。
健康提示：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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用烧烤箱烤五花肉，可以说是非常方便简单的，而且我们都知道五花肉作为生活中最常见的一种食材，其实食疗保健价值也比较高，只要了解它的这些制作技巧，随时都可以感受到它的美味，那么下面我们就来认识一下，美味的酱烤五花肉最简单的制作方法。
一、做法主料带皮五花肉500g土豆1个1将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。2把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟3配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中，4捞出煮好的五花肉，控净水分，用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层，
5土豆去皮切成厚片，手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，6将五花肉皮朝上放在土豆片上，将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，7烤盘放入预热好的德普嵌入式烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，8取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟。取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟。9烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘上桌，可以开动啦！
二、特点烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。