随着人们越来越懒，做早餐吃有时候也成为了奢侈，许多人都觉得做早餐很麻烦，但其实有些早餐也是比较简单的，那么简单早餐怎么做呢，下面为大家推荐五款简单的早餐做法，一起来看看吧。
一、葱花鸡蛋饼
材料：面粉，鸡蛋，葱，盐，水，鸡油
做法：1鸡蛋打破放在大碗里，搅拌准匀，葱花切碎。
2、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
3、加盐调味，再加少许鸡油拌匀，加鸡油饼不粘锅，味道也好。
4、煎锅加热在锅里抹一层油，倒入面糊，煎锅左右摇晃两圈，使面糊均匀地扑在锅里，这样，面糊就自然成一张饼的样子了，用小火，等面糊定形好，(如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。)
5、待一边凝固后翻个面，加点鸡油。
6、在翻个面加点鸡油，当饼两面变成金黄色，就熟了。非常简单。
7、注意要成那种稀稀的糊状，这样做出来的饼才会软，如果面糊稠了，饼就厚，喜欢吃厚可以这样做。火候要控制好，火不能太大不然就糊了，需要时刻注意着饼子的颜色。可以根据口味加各种作料，吃法随意。如果吃辣的可以加点辣椒酱，就更香了。
二、自制健康油条
原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。
做法：
1、在牛奶中加入干酵母，拌匀。
2、将面粉与糖混合均匀。
3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。
4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大。
5、将碱、水、拌匀。
6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。
