早餐不是魔鬼,想吃一顿营养又简单的美味也容易,只要记住一个原则:
完美早餐=主食+蛋白质+果蔬+坚果。
看来,之前瘦身师分享的早餐都算比较合理
不过,瘦身师可能觉得还是不好把握。
瘦身师来告诉你:
主食:面包、馒头、粥、面条、包子(吃皮不吃馅)这些都可以哟~
如果有条件,紫薯、玉米、红豆、紫米这些粗粮就更棒啦!
蛋白质:这部分吃什么呢?牛奶、酸奶、鸡蛋、豆浆、肉等都是优质蛋白质的来源,所以选择1-2种吃就好啦!
蔬菜:早餐吃蔬菜,这也比较好实现。在喝粥或者吃馒头时,来点凉拌蔬菜;煮面条或者饺子时,来点蔬菜妥妥哒~
水果和坚果:好多人都忽略了它们,这个不要求量。少量的水果,和一小把坚果,也可以留作上午的加餐呢!
注意,坚果不要买加工过的,比如椒盐等口味的。
健康早餐三大规律
一、要注意平衡
《黄帝内经》说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,意思是说人的食物应以谷类为主、水果为辅助、肉类为调剂、蔬菜为补充。
用现代营养学的语言说,就是蛋白质、淀粉类和蔬果类要保持平衡,既要保证这三类食物都要有,又不能比例失衡。
二、要因人而异
不同的人适合的早餐也不一样。因为他们体内所需要的营养不一样,例如,身形比较胖的人,属于营养过剩,应该少吃肉类、油脂,多吃蔬菜和水果。
而瘦弱的人就要多补充点营养了,肉类、蛋类应该多吃!
三、要顺应自然
中医学认为人的生理规律和大自然的规律是相互适应、内在统一的,其中与自然界气候的四季变化规律关系尤为密切。