有的人喜欢清淡口，有的人则无辣不欢！少了辣椒，总觉得缺了些滋味儿。你有没有觉得？桌子上面没得一道辣菜，就感觉一口饭都吃不进去；疏导吃辣，我就想起湖南，提到湖南我就想到湘菜！！湘菜调味注重酸辣、口味浓郁，无辣不成欢~湘菜都在这里了，来看你喜欢吃啥！
腊肉土豆
1、腊肉用温水浸泡一下，然后切成片
2、洋葱去老皮，切成大片
3、胡萝卜去皮薄片凉水浸泡一下
4、土豆去皮薄片凉水浸泡一下
5、锅内放入少许油，用姜末蒜末爆香，倒入洋葱炒出香味
6、倒入腊肉翻炒，小火慢慢煎煮，直至腊肉肥肉微微发焦，油脂煎出来
7、倒入土豆片和胡萝卜片大火翻炒，加五香粉、胡椒粉、酱油、少许盐进行
麻辣素干锅
1、准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒
2、胡萝卜和土豆去皮切片
3、金针菇切根，玉米切断清洗干净
4、洋葱去皮切成块
5、把所有食材放入热水里煮熟捞出
6、油热后下入香料翻炒出香味
7、倒入2勺干锅酱炒制片刻
8、倒入煮好的食材，翻炒均匀
9、再淋上2勺干锅酱，撒上葱花、辣椒圈翻炒均匀即可
香辣干锅鸡翅
1、芹菜洗干净去筋切成小段
2、胡萝卜去皮切成条
3、土豆去皮切成条，泡在水里防止氧化
4、鸡翅中解冻后清洗干净，放在冷水中浸泡出血水，用刀在鸡翅中两面划斜刀，加入料酒，生抽，盐，生姜，蒜瓣抓匀腌制30分钟！（也可以提前一晚上腌制好了放在冰箱冷藏保存，这样鸡翅中更入味儿！）
5、为了更健康，鸡翅根土豆条采用烤制方法，用油炸的会更香
6、烤箱放入鸡翅和土豆条200度烤12分钟
