以前，人们生活穷苦，有的吃就不错了。但现在人们生活好了，应该要多注意自己的生活质量。所以平时饮食最好购买新鲜的食物，如果食物不新鲜，可能会引起腹泻腹痛等。而牛初乳营养丰富，人们购买它时，一定要注意牛初乳的食用期限。那么，新鲜的牛初乳蒸多久能熟?
新鲜牛初乳蒸多长时间能熟
牛初乳和鲜牛奶1：1的比例搅拌均匀放在电饭锅里蒸,和蒸米饭的时间一样长就行了,蒸好后真的和鸡蛋糕一样,嫩嫩的.
买回来的牛初乳，颜色都是黄的，不像平时的牛奶都是白色的。倒入瓷碗中。想吃甜的可以放糖。锅中水开后放入蒸锅，盖盖，用勺子把锅盖支一下，有一点缝隙，这样蒸汽就不会流入碗里。也就不用在碗上覆盖保鲜膜了。中火蒸8分钟，不要开盖再保温5分钟。蒸好的牛初乳，浓稠滑嫩。
有时候也可以很简单，即直接兑水蒸，蒸完以后牛初乳就跟鸡蛋软糕似的能切成块放点盐、香油直接拌着吃就行了，新鲜的牛初乳一定要兑水，否则硬邦邦的。另外，第一天的初乳跟第二天的粘稠度不一样，那兑水量也不一样。
牛初乳蒸熟可以冷冻
不管是什么乳都不能冷冻的。牛奶是种比较稳定的胶体溶液，但是冷冻会破坏这种稳定性，使蛋白变性、沉淀，严重影响牛奶的营养和口感，牛奶最佳保存温度应该是2-4℃，千万不要冷冻。
可以，但不要冰冻。
因为当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等，干物质不结冰，随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此，牛奶忌冰冻保存。
