家有老年，就害怕老年会发生突发疾病，这会让人措手不及，而今天小编为大家介绍的就是老年的疾病---老年急性胰腺炎，那么有没有什么方法在饮食生活中就能预防呢?并且哪些食物能吃，同时又有哪些饮食不能吃呢?您可以通过下面内容详细了解，但以下方法仅供参考。
1、老年急性胰腺炎食疗方：
莲子雪梨红糖水
原料：莲子、梨、红糖
做法·将干莲子泡发后放在煲里用慢火煮。
待莲子快软烂时，放入去皮的梨肉，待梨炖烂后，加入适量的红糖煮2分钟即可!
2、老年急性胰腺炎吃哪些食物对身体好?
(1)宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。
(2)除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。
(3)待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。
(4)宜适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。
(5)选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。
3、老年最好不要吃哪些食物?
绝对禁酒：一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。
忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。
禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。
忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
希望以上的内容介绍能帮助到大家，在生活中我们能预防疾病，患者家属于一定要了解，病人的饮食一定要清淡。如果以上方法没有效果，需要向医生寻求解决方法，同时及时去医院诊断治疗，避免错过最佳的治疗时间，导致病情加重。
急性胰腺炎是一种疾病，很多小伙伴在有过这样的疾病之后才对它有一定的了解。有意者小伙伴是这样，但是，我们也不可以这样。我们可以更多的了解一些健康小常识，在疾病发生的时候有紧急应对的策略。所以，今天我们来了解一下急性胰腺炎的护理诊断和护理措施吧。
1、疼痛：腹痛与一线及其周围组织炎症、水肿或出血坏死有关
（1）.体位与休息：绝对卧床休息，降低机体代谢率；协助患者取弯腰、屈膝侧卧位，以减轻疼痛；防止患者坠床，保证患者的安全。
（2）.禁饮禁食和胃肠减压：多数患者需禁饮食1—3天，明显腹胀患者需行胃肠减压，以减少胃酸分泌，进而减少胰腺分泌，减轻腹痛和腹胀；患者口渴时可含漱或湿润口唇，并做好口腔护理。
2、活动无耐力：与频繁呕吐导致失水、电解质丢失有关
（1）生活护理：协助患者进行日常的生活活动，患者呕吐时应协助其坐起或侧卧，头偏向一侧，以免误吸；保持患者衣物整洁，去除异味。
（2）安全的护理：告知患者突然起身可能出现头晕，心悸等不适，指导患者动作应缓慢。
3、知识缺乏：缺乏有关本病的病因和预防知识
（1）向患者及其家属介绍本病的主要原因及主要症状。
（2）在平日工作中及时与患者沟通，及时解答患者对疾病有关问题。
急性胰腺炎的注意事项
1.少食刺激性强的辛辣食物，宜食营养丰富、高维生素、易消化吸收的食物；避免暴饮暴食，饭后忌剧烈活动。
2.注意饮食及个人卫生，不吃不洁食品。
3.便秘者应注意通过调整饮食、腹部按摩等方法保持大便通畅，无效正可适当给予口服缓泻剂，避免用力排便。
4.保持心情愉悦，每天进行适量的体育锻炼。
5.加强自我监测，若出现腹痛、腹胀。呕吐。停止排便等不适，及时就诊。
