产后醪糟鸡蛋可以吃吗
酒酿鸡蛋又称为醪糟鸡蛋，它是客家传统小吃，在南方极其流行。它的口味酸甜可口，并且具有有滋阴养颜，催乳丰胸的作用。在水中加入红糖生姜，然后再打入鸡蛋，等鸡蛋熟后变可熄火，将蛋和汤盛入碗中放入酒酿便可以食用。它能够促进消化腺的分泌，增加食欲，并且。糯米通过酿造后营养成分更容易被人体吸收，说是孕产妇和身体虚弱的人补充气血的极佳食物。那么产妇也可以吃酒酿鸡蛋嘛？
一、酒酿的特性与功效
酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，它热量高。含非富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精也可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
二、酒酿的作用
1.月子米酒水富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要;
2.富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，可以预防产后忧郁;
3.行气活血，能促进血液循环，并增强新陈代谢，还能抵御寒邪入侵，预防产后的肥胖;
4.温和热补，改善人体体质;
三、选购攻略
酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老醪糟的米也比较膨胀，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老醪糟的味道较浓、较香。
宝妈们，现在你们知道坐月子吃酒酿是可以的。其实吃什么，都不能过量，适量的美食，适量的营养，才会让我们的身体越来越健康。宝妈们，你们一定要好好照顾自己的身体，你们孕育了伟大的生命，所以坐月子的时候一定不能马虎。
