食谱原料
材料：牛绞肉4OO克、洋葱未1杯、奶油3大匙、面包粉1杯、蛋1个。
调味料：盐1小匙、胡椒粉1/4小匙。
制作方法
1、取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。
2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。
3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放人牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
牛肉含有丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
美式汉堡牛肉饼的做法
1、准备汉堡胚，汉堡胚的做法请参考上一个菜谱；将汉堡胚一分为二备用；
2、西红柿切片；洋葱切成丝；生菜洗干净沥干水份备用；
3、牛肉切成肉碎，放入黑胡椒、百里香和盐调味并均匀地混合在牛肉里；然后90G一个分拍成肉饼；
4、平底锅倒入适量的油，将肉饼放入锅中煎至两面都熟取出备用！
5、汉堡胚下层涂一层涂抹奶酪；
6、再铺一层生菜；
7、再铺上牛肉饼；
8、然后铺上芝士片和西红柿片；
9、最后将汉堡胚上层涂上一层番茄酱，然后盖上即可！
10、搭配薯条和果汁非常健康营养！
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如经典美式汉堡的做法就是如此。
经典美式汉堡这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
