红烧鲫鱼做法大全
老年人补钙
,吃鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等就是最好的选择.
红烧鲫鱼;
作用:和胃、健脾、活血通络
适合人群:一般人群均可以食用。
禁忌人群:无
主料:鲫鱼1条、葱1棵。
辅料:盐、白砂糖、酱油、姜、蒜、油适量。
制作步骤:鲫鱼洗干净,并备好大蒜小葱生姜片,最好在鲫鱼背上划几刀,撒点盐,入味用生姜片将锅擦几下,倒油,油温热,下鱼,用中火将两面焦黄,加入适量的酱油糖和水将大蒜,小葱和生姜片入锅,盖上锅盖,中火煮煮到汤水差不多收干就干了,喜欢鱼汤的可以多留点~
注意:可当主食食用。