家庭自制汤圆的做法
糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。
再用手揉成团，最后揉成这样。
取一团粉像我这样用手勒成条状。（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）
放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。
用刀切成花生米大小的颗粒。（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）
像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆。
放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）
搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。
放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。
汤圆要煮多久
汤圆需要用热水bai下锅，大约du需要10~15分钟就能zhi煮熟。一般汤圆的dao包装袋上都有提示zhuan，按照包装shu上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。
汤圆不用煮沸很长时间，否则容易糊，汤圆还会黏在一起，同时口感也不是很好。市场上的汤圆种类繁多，甜的咸的应有尽有，由于汤圆都含大量油脂及糖分，所以热量很高，不建议吃太多的汤圆。