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腊八节要吃什么?腊八粥跟腊八蒜该怎么做

3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。

腊八蒜的制作方法:

原料:

大蒜2头、米醋一杯。

做法:

1、将蒜瓣切头,剥去老皮,洗净后晾干水分。

2、将蒜瓣装入小坛子或是玻璃罐内,倒入米醋,没过蒜瓣。

3、盖上盖子密封,放置在阴凉低温的地方,等到大年三十取出来吃就刚好。

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