西芹炒百合
食谱材料：
主料：百合2朵、西芹300克
调料：盐、姜末、淀粉水各适量
制作方法：
1、将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。
2、锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。
健康提示：
百合清淡可口且营养价值很高，白质、钙、磷和铁等，有润肺止咳、清心安神、解渴润燥的作用；西芹含钙、铁、磷等，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。在孕晚期，准妈妈食用此菜可利水消肿、清肠通便、润肺止咳、清心安神。
烹饪提示:
鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。
炒西芹百合的做法
西芹炒百合的做法应该是每位女性朋友的必修课，我们很多人无论是大人还是小孩都特别爱吃西芹炒百合，西芹炒百合也特别方便食用，吃了还想吃，西芹炒百合以其特有的美味赢得了很多人的芳心，但是很多人可能对于西芹炒百合的做法还不是很熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下西芹炒百合的做法，就不用再去超市购买了，自己在家里就能做。下面就让我们一起来了解一下吧。
做法一：
制作材料
主料：西芹150克,百合(干)200克[1]
调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
质嫩爽口，味道鲜美。
制作流程
1、西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;
2、百合洗净，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起;
4、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
食材明细
主料：兰州百合4个，西芹200g，瘦肉200g
辅料：生抽适量，生粉适量
制作步骤
1.西芹，百合，瘦肉
2.瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净
3.热油锅放调味的瘦肉炒熟
4.放百合，西芹一起炒
5.快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可
6.百合清甜脆爽，肉片炒的很香
以上内容为我们介绍了西芹炒百合的做法，我们通过掌握以上的方法，我们就可以满足自己对美味的追求，相信大家一定都迫不及待的想尝试一翻了吧，可以通过以上提供的方法做一做哦。