每天5店里能卖出一千多份凉皮,这个销量着实惊人!在外卖排行榜上稳居前甲,是妥妥的人气王
种类多到挑花眼
首先去这场大型凉皮T台秀的后台参观一下,看见参加这场时尚大秀的有二十几位大咖们,我就放心了
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口味选择很花哨
柜子上五花八门的酱料,都是胖哥十几年来研究调试而出,是捧在手心上的心肝宝贝!无论是椒盐味、沙拉味、孜然味、麻辣味、还是麻酱味等,总有一款适合你的胃!
食欲不振的夏天真的得靠胖哥的“凉皮系列”来维系一下,吃完这几份开胃爽口的系列美食,心里默念“食来运转”,掐指一算是该有好运降临了…
艺星凉皮老字号店铺,莆田系妥妥的人气王,IPO惊人稳居前甲:大胃王都吃不下的份量
“哈哈哈,追不上我吧,没有办法,我就是这么强大”…五人份的凉皮强势出击,大胃王敢来挑战一下吗…
不为别的,就想夸夸它
夸它,夸它,夸它
看见这一大份完美混搭适合大唱“321,爱就像蓝天白云,晴空万里,突然想吃凉皮…酸辣的滋味让人始料不及”是不是超级应景
晶莹剔透的凉皮又滑又薄,迅速将它们填满口腔,带来的是前所未有的冰凉顺滑感,味蕾里的细胞开始迅速活跃躁动起来!
一份凉皮里包含着龙须菜、面筋、泡菜、豆皮等10几种食材,这是胖哥奔走各地去学习取经,并不断试验出来的结果
莲藕、豆皮、面筋、龙须菜、泡菜、胡萝卜丝、海带丝还有各种面条粉条,每一样试过去差不多就饱了!
等不到双子座流星雨洒满天际,先干了眼前这一碗“品学兼优”的常胜将军厥根粉,眼睛里会有幸福的倒集酸、辣、香、麻等诸多特点为一体,5.1立体环绕声一样的美味从全方位奔涌而来,这碗霸王别姬牛筋面我是相当服气的!
东北拉皮,透明宽大的身材很好地展现了它的柔韧有加,一旦开始吸溜,就能光速解决这一份!我要强势表白心迹,很钟意这一款!
去骨凤爪&凤爪拌皮,胖哥给拌皮取了一个流弊的名字叫做“攀龙附凤”这款酸辣开胃的去骨凤爪受到了空前热烈的追捧!搭配上凉皮,真的感觉开创了一个好吃的新纪元…
泡椒鱼皮,这可是从三文鱼身上片下来的鱼皮!胖哥家研发的泡椒做法在鱼皮身上活灵活现,那种让舌尖记忆犹新的酸爽就是为它们量身定做的!
艺星凉皮老字号店铺,莆田系妥妥的人气王,IPO惊人稳居前甲:方家闺蜜,Q弹有韧劲的猪皮冻绝对是补充胶原蛋白首屈一指的佳品!对好吃还能美容的食物,吃货们已经争先恐后地开始预订了…
凉皮的“另一半”非现榨果汁莫属了,一份凉皮搭配西瓜汁、橙汁、胡萝卜苹果汁、青瓜汁等新鲜甜美的果汁真的很完美!
店门店不大,但门口却经常排起长队～无论是打包带走还是到店堂食都很方便,门店旁边摆满了桌椅,夏天的夜晚和小伙们围坐在一起吃上一碗凉皮,凉爽又惬意!
麻酱拉皮的做法
拉皮是很多人喜爱的选择，在夏季的时候更是常吃这类食物，吃拉皮对身体没有任何影响，在吃拉皮的时候，都是可以放心进行，它利于身体消化，而且它的热量不是很高，吃的时候不用担心肥胖，那麻酱拉皮的做法如何呢，这样制作拉皮也是比较简单，下面就详细介绍下。
麻酱拉皮的做法一：
原料：东北拉皮200克，胡萝卜、黄瓜、黑木耳、心里美萝卜各100克
调料：盐、蒜泥、醋、香油各适量，香菜少许
将拉皮煮熟，用凉水泡好。黑木耳泡发洗净
胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜洗净，均切丝
黑木耳焯熟后切丝
把所以原料码入盘中，造型即成
小贴士：晶莹透亮的拉皮，拌上脆爽的黄瓜丝，浇上香喷喷的芝麻酱汁，再加上些蒜末和芥末，尤其是在炎热的夏天，吃起来别提多过瘾了。此菜的关键是拉皮，薄薄的却筋道十足。加入芝麻酱是改良的吃法，东北当地多直接用蒜泥来拌。
做法二：
材料：绿豆凉粉皮30公克，小黄瓜30公克，芝麻酱10公克，酱油10公克，蒜末5公克，醋10公克
1.取一碗，倒入绿豆凉粉皮，加入适量温水约5秒后再取出、沥干，切成条状备用。
2.小黄瓜洗净、切片备用。
3.取一盘，把作法1的绿豆凉粉皮和作法2的小黄瓜片摆于盘中备用。
4.取一碗，加入所有的调味料材料拌匀后，淋在作法3的盘上即可享用。
这两种就是麻酱拉皮的做法，在制作麻酱拉皮的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对麻酱拉皮制作的时候，需要注意食材搭配上都是要合理，对一些黄瓜放入都是不能过多，否则会让拉皮口感改变，吃的时候也不会很好品尝到拉皮味道。