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番茄炒蛋的鸡蛋怎么做 番茄炒蛋先炒鸡蛋还是先炒西红柿?

西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用。

西红柿炒鸡蛋:准备好的西红柿清洗干净去蒂,切小块,葱切沫备用。鸡蛋打入容器,打散加盐。加入一点清水搅拌。热锅放油,烧至8成热放入鸡蛋,煎炒至鸡蛋煎熟炒散块盛出。把锅清洗干净再烧热放油。油烧热放入葱末炒香,放入西红柿翻炒。炒至西红柿出汁,放适量的盐和白糖转小火慢熬。西红柿完全变软,放入煎好的鸡蛋继续炒匀即可出锅。盛入盘中后可以再撒上葱末做点缀。

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃?是先炒鸡蛋,还是先炒西红柿!希望大家可以关注小编,虽然不能带给你们多少山珍海味,但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足,更踏实!

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