苦瓜可以和什么一起炒
3、苦瓜不能和什么同食
苦瓜不能和寒性食物同食苦瓜自身属于寒性的食物,其寒性还比较重,不适合生吃,也不适合大量食用,更不适合和寒性的食物一起食用,同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。常见的寒性食物:山竹,西瓜,香蕉,梨,小米,绿豆,冬瓜等。
苦瓜不能和油腻食物同食。苦瓜属于寒性的食物,在食用之后会引起脾胃偏向寒性,而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠,在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。
苦瓜能和黄瓜同食。苦瓜含有大量的维生素C,这也是其营养价值的一个主要体现,而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,这两种一起吃不仅仅口味不是很好,还会导致维生素C大量的分解,降低苦瓜的营养价值。
苦瓜的做法大全
苦瓜是我们经常见到的蔬菜，因为它吃起来很苦而得名，就因为这个特点很多人都不喜欢吃，其实吃苦瓜有很多的好处，那么苦瓜的功效与作用有哪些呢?苦瓜怎么做好吃呢?下面小编就具体的讲解一下，希望改变你对苦瓜的看法。
苦瓜的功效与作用
1、美容肌肤
苦瓜对皮肤有一定的保养作用，它不但可以镇静和保湿肌肤还可以让肌肤变的嫩白有光泽，在炎热的夏天敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
2、清热去火
秋季干燥，吃有些东西容易上火，上火就脸上或嘴上长一些痘痘，这就是上火所引起的一起问题，可以吃一些苦瓜清凉降火，苦瓜的味道虽然很苦，但是对我们的身体还是很有益处。
3、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、解热祛暑