有一种不舒服叫水土不服，相信很多人都经历过：上海人去到四川吃一顿麻辣火锅，十有八九会腹泻；欧洲人去日本旅游，天天吃寿司很难不便秘。
而所谓的水土不服状况，有可能是肠道菌群在搞事情你造吗？为什么四川人无辣不欢，其他地方的人就常常爱辣而不能呢？
看官有所不知，在这些现象的背后有着明晰的人体科学原理----原来肠道菌群才是决定你能吃什么的终极boss你造吗？今天我们就来科普一下肠道菌群和健康之间的关系，记好笔记哦！
肠道疾病：一场肠道菌群的门派之争
一个人的肠道中生活着约500-1000个不同种类的肠道菌群，按其对人体的作用与影响，可将菌群分为三大门派——
益生菌：即定植于肠道、对人体有益无害的菌种，如大家熟知的乳酸菌、双歧杆菌、酪酸菌（丁酸梭菌，梭菌中的某一种）、A.muciniphila黏膜菌等菌种；
中性菌：具有双重作用的细菌，如拟杆菌、链球菌等，在正常情况下对健康有益，一旦增殖失控，或从肠道转移到身体其他部位，则具有侵袭性和致病性；
有害菌：它们平时大多对人体无益，数量一旦失控大量生长，就会引发多种疾病，产生致癌物等有害物质，或者影响免疫系统的功能。代表性菌种如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌，以及从食物中带来的外源性的菌种，如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌——它们可引起食物中毒。
三大门派若和谐共处，则肠道一片太平，运转正常。若有害菌拉拢中性菌一起失控生长，引发门派之争，就会引发疾病。
什么水土不服？明明是他们在做妖好吗...
说到肠道菌群的威力，看管可能有所不知—其实所谓的水土不服很有可能就是它们在作妖呢。事实上，有些特定的人群和地域，拥有着某种食物专属的消化菌：
