把这些准备工作做到位之后，接下来我们取一个碗，在碗里边加入适量的清水，然后把酵母粉倒入碗中，搅拌均匀后放置十分钟左右的时间，但是水温的话一定不能太热，要不然的话会把酵母给烫死，然后我们发的面也不会特别的好。
接下来的话，我们准备一个盆，在里面加入适量的面粉，然后把酵母水倒入这个面粉里，边，在一边倒入酵母水的时候，边用筷子进行搅拌，把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团儿，接下来的话用保鲜膜盖好醒发一个小时左右的时间。
那么在面团醒发的过程中，我们这个时候是可以制作一些包子馅儿的，我们把买回来的五花肉的皮给去掉之后，把五花肉放入锅中，再倒入适量的清水，加入两勺料酒，两个大料，两片姜，然后大火烧开转成小火，煮二十分钟左右的时间，直到把猪肉煮得可以用筷子穿透的话就可以。然后我们把煮好的五花肉拿出来，放凉切成丁，同样把葱姜末也是切成丁备用。
接下来在锅里面放适量的油，然后把我们刚才将切好的五花肉丁放肉里边煸炒，再把葱姜末放入锅里煸炒出香味。接下来的话再放入三勺甜面酱翻炒均匀，再放入两勺老抽，一勺白糖翻炒均匀。然后再放入我们准备好的葱姜末，煸炒均匀之后盛出来。
这个时候你就可以发现你的面团已经发酵的非常好了，然后把这些面团放在面板上揉成光滑的面团，然后我们把面团搓成一个长条状，接下来切成一个个大小均匀的小剂子，然后擀成一个个厚薄均匀的小圆片，接下来我们把面片放在手上，就要开始包包子了。在面片儿里边放入适量的包子馅儿，把它捏成包子的形状。接下来的话，我们把包子放在蒸笼上，要开始蒸包子了，大火蒸15分钟左右的时间，那么这个时候我们的包子就已经做好了，用这个方法做出来的肉馅儿包子，吃起来绝对是非常美味的，不知道你学会了没有呢？
