2、冬瓜还有清热化痰,消肿利湿的作用。
3、焖冬瓜的过程需要注意,过长或者过短时间都不行,刚好熟即可上菜。
功效:冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。
冬瓜粥的做法
本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。
用料:
冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克
做法:
1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
2、冬瓜削皮,洗净,切片。
3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。
4、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
小贴士:
1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
2、冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。
3、冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
4、冬瓜有良好的清热解暑功效,夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
功效:本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用。非常适合作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。
鲜蘑冬瓜蛋汤的做法
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。
用料:
蘑菇(鲜)200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根
做法:
1、冬瓜去皮、用刀削成小块。
2、鲜蘑洗净、掰成小块。
3、锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入冬瓜,水再次翻滚后,加少许盐。打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花。
4、加少许鸡精、几滴香油调味即可。
小贴士:
1、鲜蘑不及冬瓜易熟,需要提前下锅。
2、蛋花用筷子搅散,喝起来口感更佳。
3、此款汤味道很鲜,喜欢的话,出锅前可以加一两滴香油。
功效:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利,而且其包含的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。