三、早餐蔬菜煎蛋糕。准备食材：鸡蛋:2个、胡萝卜:少许、油菜:2棵、木耳(水发):一朵。辅料：盐:2克,植物油:1勺。制作方法：油菜洗净，胡萝卜擦丝，切葱花和木耳碎。将油菜焯水之后，再用刀切碎。接着与蛋液加少许盐，搅拌均匀。蛋液不必打得特别匀，蛋白和蛋黄稍有分别，煎出来更好看，热锅热油，将3寸慕斯圆模放入锅中，烫热，倒入蛋液，此时底部很快凝固了，所以不会溢出。小火煎至顶部稍有凝固后，盖一张油纸在表面，用锅铲铲起，迅速翻面，待底部凝固后，抽掉油纸。稍晾凉，用牙签沿模具划一圈脱模就完成了。
希望大家一定要重视起早餐，记得吃早餐，早餐一定要做好，做的有营养，一天才会更加元气满满的，如果每天早上不吃饭或者说直接在早餐店里随便吃点长期已久身体很容易缺乏营养的，大家感兴趣的话可以学者做一下哦！熟能生巧学会了做早餐是一件很容易的事情呢！
早餐不宜吃什么
在繁忙的工作中大家一定要记得吃早餐。那么，早餐不宜吃什么?早餐应该吃什么呢?不吃早餐的危害是否知道呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。
早餐不宜吃什么
1、汉堡等西式早餐
像是小编居住的地方，在地铁口就有一家全球连锁知名西式快餐店，会专门设置一个小摊点贩卖早餐，内容包括汉堡薯饼等。这些早餐往往十分美味，然而长时间在早餐食用这些油炸类食物，首先是很难足够保证身体需要的，其次很可能会导致胃病的发生。
2、水果
出于减肥的目的，有些人可能会选择在早餐吃些水果果腹，事实上，这是很不好的，在早餐时段如果空腹进食大量的水果，其实是很不利于保护胃健康的;尤其是“减肥圣品”香蕉，这将更容易造成胃肠功能方面的疾病。
