中秋佳节之际,面对月饼的甜蜜诱惑,我们应当如何享用才能兼顾美味与健康呢?实际上,月饼并非理想的早餐选择,也不宜作为饥饿时的快餐。一块标准大小的广式双黄莲蓉月饼,热量相当于两大碗米饭,过量食用容易导致肠胃不适。月饼本身的甜腻特性,在空腹状态下更容易刺激胃酸分泌,可能引起胃部不适,尤其是对肠胃功能不佳的人来说,还可能引发胃痉挛。因此,最佳的食用时间是在轻微饥饿时,将月饼作为下午茶的点心,细细品味,小口咀嚼,有助于身体更好地消化吸收。
对于有特定健康问题的人群,如高血压、高血脂、冠心病患者,胆囊炎、胆石症患者,肾炎、糖尿病患者,以及婴幼儿和老年人,月饼应当适量减少摄入,以免影响健康。
值得注意的是,月饼搭配饮食也有讲究。避免在食用月饼时饮用冷饮,因为冷热食物的结合可能引起肠胃不适,严重时可能导致腹泻或其他消化系统问题,甚至可能触动心血管疾病的发作。相比之下,一杯绿茶或山楂茶则是月饼的理想伴侣,它们能促进消化,减轻月饼带来的滞腻感。