湿热体质，这一状态体现为体内湿气与热象共存。外部环境，如潮湿气候或居住条件，可导致外湿侵入；而内湿，则常与消化系统问题相关，表现为身体无法有效代谢水分。同时，“热”在中医理论中指的是一种热象，湿气停滞过久则可能转化为湿热，其症状包括面部油腻、易生痤疮、口干口苦、晨起口臭、大便粘稠及小便色黄。
居住环境持续潮湿高温，或是偏好甜食、油腻食物及频繁饮酒，均可能促使个体形成湿热体质。这类体质特点显著：一是湿气过重，影响体内火气排出，间接促成痤疮生成；二是“热”象明显，既可能是情绪易怒、急躁的表现，也与饮食习惯导致的毒素累积有关。湿热体质人群往往体态偏胖，动作迟缓，面部常感油腻，并容易遭受皮肤问题困扰。
针对湿热体质，调整饮食是关键。首先，应避免辛辣、燥热、油腻及大补食物，如酒精、动物内脏、辣椒等，同时限制温热性食材的摄入。其次，减少甜食与咸食消费，维持饮食平衡，避免过饱和饥饿状态，戒烟限酒，减少碳酸饮料的饮用。
建议增加凉性食物和蔬果的摄取，如薏米、瓜类、绿叶蔬菜、莲藕、绿豆、海带等，它们有助于清热解毒、去湿降火。适量选择如鲤鱼、兔肉、冬瓜、丝瓜等肉类和蔬菜，以及哈密瓜、橙子等水果，都能帮助改善湿热体质。
具体而言，冬瓜利水消肿，洋葱和胃化痰，水芹清热利水，玉米降浊利尿，马齿苋散血消肿，扁豆健脾化湿，绿豆解毒利尿，鲫鱼则能健脾利湿。通过合理膳食，湿热体质可以得到有效调节，促进身体健康。