莲子，味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。生莲子肉性平偏凉，长于养心安神，用于虚烦，惊悸，失眠。孕产妇也可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在
上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。如果你还不清楚哪里的莲子好，我建议可以先购买意康德的莲子试试。它的性价比高，在淘宝上的好评如潮，可以去逛逛。
牛奶红枣银耳汤功效
研究发现，银耳红枣枸杞汤的营养价值非常高，具有极好的美容养颜的功效，适合诸多人食用，但是需要注意的是月经期的女性朋友是不可以服用此汤的，另外腹胀的人、患有糖尿病的人也不适合饮用，否则只会让病情更加严重。
一、银耳红枣枸杞汤的食用禁忌
1、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
2、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
3、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
二、大枣银耳枸杞汤的功效
1、大枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
2、枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。