重度的脂肪肝其实是脂肪肝的病情恶化，到达一个比较严重的阶段。随着病情的加重，病情对身体的危害也随之加重了。在危害性上可表现为：促进肝细胞的脂肪变性、动脉粥样硬化的形成等、最终亦可导致肝硬化、肝功能衰竭、甚至肝癌
关于重度脂肪肝的危害，专家指出：重度脂肪肝可谓是肝脏脂肪化程度较严重的阶段，其危害性也会随着病情的发展而加重的，在危害性上可表现为：促进肝细胞的脂肪变性、门脉区周围纤维组织增生、胆汁淤积、动脉粥样硬化的形成、最终亦可导致肝硬化、肝功能衰竭、甚至肝癌的发生，但其危害性的程度也会根据其病情的进展、治疗情况及自身体制状况等因素而定，也非一概而论。
此外，重度脂肪肝由于肝脏长期受脂肪浸润，容易导致肝脏发生变性甚至坏死，且任其发展易合并其他并发症的出现，如发展到肝硬化阶段可能出现：肝腹水、消化道大出血、肝昏迷、肝衰竭等危险症状的出现，同时还可能会诱发或加重心血管疾病的发生，进而对生命安危造成威胁，因此重度脂肪肝任其发展其危害性是不可忽视的。
不管是什么病都是有危害的，有的疾病甚至威胁到自己的生命安全。重度酒精肝也是其中的一种能威胁到生命安全的疾病，并可随着治疗及病情程度的不同而表现不一，但其危害性又是可以有所避免与降低的，对重度脂肪肝能够重视并积极正规治疗是可以有效抑制病情的发展、大大降低其危害性的。
脂肪肝的症状是如何引起
脂肪肝的出现，与人们平常的饮食习惯有着密切的关系。好在轻度的脂肪肝尚有逆转的余地，我们若是在早期及时发现了脂肪肝症状，可通过饮食方面的调整帮助改善脂肪肝的状况。
当身体出现脂肪肝症状，我们可怎样改善？下面五个要点，均有助建立良好的饮食习惯，持之以恒下去有利于控制脂肪肝病情。
脂肪肝症状怎样改善？以下几点要做好：
1、在日常饮食中，轻度的脂肪肝患者应当注意控制一下营养的摄入，正常情况下每个人每天摄入饿热量应当是每千克体重83~104.6千焦耳左右。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
2、轻度脂肪肝患者在饮食最需要减少摄入的是脂肪以及碳水化合物，大家烧菜最好使用植物油，少用或不用动物脂肪类的油。每千克体重每天摄入的脂肪需要控制在0.5~0.8克，碳水化合物则是2-4克，严格控制饮食，才有利于脂肪肝康复。
3、脂肪肝患者平常一定要多吃高蛋白食物和新鲜的蔬菜，让大家多吃高蛋白食物的目的就是保护肝脏细胞，促进肝细胞的修复和再生，这样对于患者的康复是有很大的帮助。正常的富含蛋白质的食物主要就是鸡鱼肉蛋，新鲜的蔬菜里面含有很多维生素，同样的有助于康复。
4、建议脂肪肝患者还需要多吃富含甲硫氨基酸的食物，最为常见的有干贝、菠菜、芝麻、小米、淡菜等等，这些食物能够促进身体内磷脂的合成，能够帮助改善肝脏细胞的功能。
5、脂肪肝患者还应当多喝白开水，以促进机体代谢及废物的排泄。为了避免病情恶化，脂肪肝患者还需要杜绝酒精摄入，尽可能戒酒。
