牛皮癣是常见的一种皮肤疾病，对于人体的影响主要是皮肤上的皮损表现，主要的特征是皮肤出现红色丘疹，并附有一层或几层白色的皮屑，且刮除之后会有淡红色薄膜以及出血的出现，但是很多人对于牛皮癣的症状、临床上的名称并不了解，因而造成无法及时进行治疗的情况。
牛皮癣是我们俗称的一种以白色皮屑、红色丘疹为特征的皮肤疾病，有的患者还伴有不同程度的瘙痒情况，这种皮肤病会给患者的生活、工作甚至是心理带来影响，因而只有在出现牛皮癣症状的初期对其进行治疗，才能够帮助患者有效的摆脱牛皮癣的困扰。
银屑病是牛皮癣在临床上的叫法，是更为正规的叫法，但是其本质和牛皮癣是同一种病症，其是常见的慢性且易复发的炎性皮肤病，以红色丘疹、银白色鳞屑为主要特征，皮损经常会出现在四肢伸侧、头皮以及背部，较为严重的患者，其皮损也有可能会出现在全身，有些患者甚至会出现高热、脓疱、关节改变等情况，因而及时治疗对于牛皮癣患者也显得十分重要。
目前牛皮癣的治疗原则是提倡个体化，只有个体化对症用药，才能保证有好的治疗效果，在治疗上一般是根据患者的病情分成三步进行，首先患者的情况不严重时，可用理疗或外用药物进行治疗，其次在理疗或者药物治疗无效，或者没有办法缓解严重病情时选用联合治疗，比如人工紫外线疗法与药物疗法结合，最后，如果患者的情况及其严重，建议用口服和注射药物的系统冶疗来进行治疗。
在治疗的时候，患者要有耐心和毅力，因为牛皮癣病程较缓慢，且治疗难度大、易复发，所以牛皮癣要治愈的话需要较长的时间，大多数患者需要1-3个月的时间，有些患者甚至更长的时间。
由于俗称和临床上用名存在差异，可能会让患者对疾病的认知存在偏差，从而导致患病时无法及时进行治疗，因此正确认识疾病的名称对于每一个人来说及其重要，因为它可以帮助我们更好的找到治疗的方式，以缩短治疗的时间，以实现早发现早治疗的效果。
银屑病能吃苋菜吗
银屑病是一种普通的无传染性皮肤病，对于饮食方面，各家观点有所不同，有的人主张严格忌口，有的人则对此无特殊的要求。身体所需的各种营养物质是从多种食物中获得的，毫无科学的忌口不仅不利于银屑病的康复，也会影响身体健康，并给患者造成心理负担，所以我们主张食物多样化。
至于具体哪些能吃，哪些不能吃，则需患者在日常生活注意，对于那些吃了以后加重病情的食物，今后就应少吃甚至不吃。在此基础上，我们给患者提出以下建议：
银屑病的饮食与调养--三宜：
(1)以清淡和富于营养、高蛋白的食物为主
银屑病患者应多食富含蛋白质的食物，如鱼虾、蛋、肉及豆类食品。尤其是鱼类，为低脂高蛋白食物，是补充蛋白质的上品，而且鱼油中的不饱和脂肪酸，对银屑病有治疗作用。
(2)银屑病患者存在着多种维生素缺乏，患者应多食新鲜蔬菜和水果
多种蔬菜可以为银屑病患者补充维生素，如芦笋、苋菜、冬瓜、南瓜、黄瓜、豆芽、芹菜、西红柿、芋头等。有利于银屑病患者康复的水果有桃子、柿子、西瓜、石榴、红枣、无花果、乌梅等。
(3)银屑病食疗养生应注意“凉血、养血、活血”
中医认为银屑病存在“血热、血燥、血瘀”之象，西医则认为银屑病是因角朊细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。因此，凡有“凉血、养血、活血”之效或具有抑制细胞增生、改善微循环功能的食物对银屑病都大有裨益。
我们常食用的水果中柚子，具有清热凉血、生津止渴的作用，西柚和胡柚还被证实具有抑制细胞有丝分裂的作用，是防治银屑病天然保健食品。
芦笋性味甘、寒，已被证实对银屑病具有较好辅助治疗功能。石榴皮调成糊外用或直接蘸明矾粉外涂，用来防治银屑病。槐花和凌霄花组成的双花汤也是一张著名的防治银屑病的验方。还有很多蔬菜瓜果和谷物具有清热凉血、养血润肤、活血消肿的作用，患者可以酌情使用。
银屑病的饮食与调养--五忌：
(1)辛辣食物银屑病患者要尽量少吃，因其可能加重病情
姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都属于辛辣食物，银屑病患者食用时应该注意。
(2)鱼虾类水产品或海鲜应慎食
有个别患者食用鱼虾中的某些种类后出现病情加重，这多与个体差异引起超敏反应有关，这类患者则应忌食相应食物。
(3)烟酒对银屑病患者无益
这会加重患者的病情，使皮损范围增大或病变加重，因此有此习惯的人最好戒烟戒酒。
(4)忌高脂高糖饮食
银屑病患者易并发糖尿病、高脂血症已为大家广泛认识。并发糖尿病的银屑病患者，应按糖尿病饮食的原则处理，并发高脂血症，有心血管疾病的患者，应低盐低脂饮食。
(5)中医多以症候的寒热虚实为忌
如寒症者忌食生冷食物，热症者忌食燥热煎炸食物。素体偏寒者，不易食用吃鸭、甲鱼、泥鳅等寒凉的食物。素体偏热者，不易常吃韭菜、荔枝、核桃肉等性温的食物。
