米饼是膨化食品，在加工原材料中一部分有益的营养物质被破坏了，会降低其营养价值。米饼口感香脆，深得孩子们喜爱，但吃多了容易产生饱胀感，会影响孩子正常吃饭，时间长了，会使孩子营养不良。而且吃米饼容易上火，吃多了肚子容易胀气、难受。
此外，一般的米饼里面都有多种添加剂，常吃对孩子成长不利，不要一下子给太多。建议少吃一些零食，多吃一些自己做的饭菜，蔬菜水果。
可以多给宝宝吃些软的而容易消化的食品，夏天可以喂一点点水果增加孩子食欲。膨化食物它最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状。
进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。
婴儿米粉怎么做米饼
婴儿米粉是给小宝宝吃的辅食，有些人给孩子准备婴儿米粉的时候买太多了，孩子一次性吃不完，又担心婴儿米粉保质期到了后丢了浪费，在它保质期还没有到之前会利用婴儿米粉来制作些美食，比如做米饼，如何用婴儿米粉做米饼？
1、香葱煎米饼
准备好200克的婴儿米粉，放入碗里慢慢加入温水搅拌，可以加一点香葱末，等看到婴儿米粉成了米团后就要停止加水，不要加太多水避免太烂。然后将手洗干净后，将米团捏成一个个的小米饼，锅里面放油热度起来之后就可以放入其中摊平，煎到两边金黄即可。
2、鸡蛋甜米饼
准备好婴儿米粉、鸡蛋、白糖，先将蛋清跟蛋黄进行分离，在蛋黄中加入糖、婴儿米粉搅拌均匀，然后用筷子将蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后搅拌弄成一个一个的小米饼，放入烤箱里面烤15分钟左右即可吃了。
制作米饼除了要用婴儿米粉外，还需要准备其他的材料，如果米饼是给小婴儿吃的话，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好。婴儿米粉除了可以做米饼外，还可以做其他跟米相关的美食哦。