阿胶的功效
一、阿胶蛋汤的做法
菜品口味：原本味
主要工艺：煮
食材明细：
鸡蛋75克
阿胶10克
做法步骤：
先将阿胶以开水化开，打入鸡蛋，拌匀后，同煮成蛋花汤即可，食时以盐调味。
健康提示：
1.此汤应在饭前食用。
2.此粥具有补血安胎的作用。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阿胶：阿胶畏大黄。
二、阿胶龙骨粥的做法
【原料】阿胶15克，龙骨15克，糯米50-100克。
【制作】先煎龙骨后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。
【用法】空腹服食。
【疗效】养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊……
三、阿胶瘦肉汤的做法
瘦肉200克
红枣10颗
方法/步骤
1.准备好所用食材，瘦肉切片。
2.把瘦肉用姜水浸泡半小时。
3.红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。
4.生姜切片，阿胶用刀背拍碎。
5.把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。
6.电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。
7.把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
8.最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
1.红枣尽量不要整颗放，剪小块可以把营养溶入汤内，去掉核也不容易上火。
2.炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水。
3.脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、有炎症时时慎用。
孕妇不能吃阿胶蜜枣吗
在日常生活中孕妇在孕期身体的健康是非常关键的，在孕期前三个月胎儿还没有完全稳定，在这个时候孕妇需要多注意休息和饮食，而阿胶蜜枣是属于一种比较常见的滋补食物，具有活血的功效，而孕妇在孕期是不可以食用的，如果胎儿已经稳定在孕后期可以适当的食用阿胶蜜枣。
通常孕妇在怀孕的前三个月，胎儿处在不成熟期，胎儿并不稳定，而阿胶蜜枣属于活血性的食品，孕妇如果在怀孕早期食用的话，容易发生流产的危险。而孕妇在怀孕三个月之后，胎儿已经开始正常发育成型，各项因素也都趋于稳定，此时妈妈们适量的吃一些阿胶蜜枣还是有好处的，可以起到安胎的作用。
孕妇不能吃什么蔬菜
生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒。发芽马铃薯导致度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。青西红柿含有毒物质龙葵素吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素,新鲜竹笋也可能引起食物中毒。
孕妇不能吃什么水果
孕妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说,最好不吃为妙。从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应慎食桂圆。孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食,则会导致不良后果。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食,这是因为榴莲所含的热量很高,大量进食容易造成孕妇血糖升高。易引起过敏的水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠萝中的菠萝蛋白酶、猕猴桃中的果酸等。