2、三文鱼头豆腐汤
虽然三文鱼价格昂贵，但是三文鱼头还是很便宜的，而且三文鱼是深海鱼，所以也不用担心重金属超标的问题。更为重要的是，三文鱼的鱼眼睛是DHA最丰富的部位。三文鱼头切成两半，用盐、花椒和料酒腌制半个小时，锅中放少量油，放入葱姜蒜炝锅，然后把鱼头放入，翻炒至变色，然后往锅中加入开水，再次开锅后，放入切好的北豆腐，改中小火，慢炖约20分钟，加入洗好的小油菜，该大火煮3分钟，加入适量盐调味，关火，一道同时补充钙质和DHA的营养鱼汤就做好了，非常适合孕产妇食用。
3、玉米粉蒸带鱼
带鱼家常的做法都是油炸带鱼或者红烧带鱼，这两种做法尽管美味，但是DHA损失殆尽，而且油炸的过程还会导致热量摄入的增加，不利于体重和三高的控制。这道粉蒸带鱼，也是先把带鱼化冻(新鲜的更好)，洗净后用料酒和少量盐腌制，因为海水鱼本身有咸味，所以盐一定不能多放。半个小时后，把带鱼去除沥干，裹上粗玉米粉(注意是粗玉米粉，而不是细的玉米淀粉，因为粗的玉米粉能让鱼块和鱼块之间有小的间隙，方便蒸汽上来)，摆盘后上蒸锅15分钟后去除，较少适量香醋，撒上葱花即可。玉米的醇香和带鱼的鲜香交织，还有给你不一样的味觉体验。更重要的是，由于有淀粉的保护，DHA的损失也最小。
新鲜海鳗鱼的做法大全
鳗鱼是很常见的一道日本料理，现在生活中也有不少的朋友对鳗鱼情有独钟，因为鳗鱼虽然有些贵，可是味道却很好，鳗鱼肉很有嚼劲，而且是最嫩最有营养的肉类，把鳗鱼切好后腌制，用食盐反复揉搓，洗干净表面的粘液，然后再加上调料烹饪，不过在吃鳗鱼的时候要注意，不能和一些食物搭配在一起。
海鳗鱼的做法