潮汕特色小吃：卤水鹅肠
卤水制作：八角，姜，香茅，花椒，肉桂，陈皮，生姜，丁香，蒜，辣椒，胡椒，黑酱油，料酒，盐，糖，精盐，水.煮4小时.
鹅肠先用生粉化水浸泡过夜再洗凈备用.滚热卤水，放鹅肠进去转小火焖大约四十五分钟把鹅肠捞出置冷，捞出置冷然后放入冰箱6小时拿出切片即可擺盘.
萝卜糕的做法家常做法大全
1.1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3、待温热捞起用手控开水份。（一定要抓干，不然不好定型）4、鱿鱼干炸香剪碎待用。
2.19、在萝卜糕上面均匀的铺好生芝麻。10、放入蒸锅。11、盖上锅盖，用干净的布围起来。12、蒸30分钟出锅。
3.25、热锅放少许油，放入肉馅炒散。6、再加入切碎蒜苗放少许盐、鸡精。7、把炒好的料和粘米粉拌匀，略湿一点。8、放在一个比较深的碟子里铺好。
4.13、热锅放少许油，萝卜糕切薄块煎一下就可以开吃啦！
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍客家萝卜糕的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受客家萝卜糕的过程吧。